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【杭州】公司开展食堂厨艺大比武活动
更新日期：2016-12-07
为加强食堂管理，进一步提高公司食堂厨艺水平，近期，公司组织各基地食堂工作人员开展厨艺大比武活动。
本次比赛设规定菜品、创新菜品和面食三个项目，共有10余名食堂工作人员参赛。竞赛过程中，各位厨师互不相让,纷纷亮出绝活一较高下，每个参赛选手各自发挥所能，比刀工、看火候、赛功底，进行了精彩绝伦的厨艺大比拼。由公司各部门、基地员工组成的膳食委员会根据菜品的色、香、味、形分别进行了打分。最终，评选出优秀厨师一名，优秀面点师一名。
此次厨艺大比武活动，既是对各位厨师厨艺的品鉴展示，更是对公司食堂餐饮保障和服务工作打下了坚实的基础。
